共8图
干豆角蒸腊肉
6.9分
75人做过
一般
保鲜膜
蒸、腊
步骤1.
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准备食材。
步骤2.
干豆角用冷水泡发，提前2个小时左右。切段，待用。
步骤3.
腊肉过水。
步骤4.
干豆角炒干水份，放干椒节，姜米，调味适量。
步骤5.
腊肉摆在碗里，干豆角盖在上面，包保鲜膜。
步骤6.
蒸15―30分钟。
步骤7.
扣在盘子里，香菜点缀。即可。
窍门
1，干豆角要用冷水泡发。 2，炒干豆角调味时，要先炒干干豆角的水份，炒香。
