共5图
银鱼羹
5.9分
52人做过
一般
步骤1.
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姜切丝（不喜欢生姜的朋友也可以用姜汁代替），香菜切末，香菇切丁，蛋清打散，银鱼用少量的料酒拌匀。
步骤2.
姜丝和水烧开。
步骤3.
倒入银鱼和香菇丁，加盐和油。
步骤4.
待烧开时打入蛋清，再次烧开时撒入香菜末，加鸡精，勾芡。
