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药材猪腰汤
8.1分
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心随彧动
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:黄芪、党参、枸杞、红枣，步骤:1.食材准备 2.猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋 3.捞起冲洗干净，切成小块 4.红枣去核，党参切段，全部洗干净
10分钟以内
一般
家常
蒸锅、汤碗
2-3人份
蒸
步骤1.
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食材准备
步骤2.
猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋，冷水入锅，放入姜片，倒入少许料酒，焯水三分钟
步骤3.
捞起冲洗干净，切成小块
步骤4.
红枣去核，党参切段，全部洗干净
步骤5.
猪腰装入汤碗中，放入剩下的姜片料酒
步骤6.
放入红枣、黄芪、党参
步骤7.
倒入清水，入蒸锅，大火蒸20分钟
步骤8.
放入洗净的枸杞再蒸10分钟
步骤9.
倒入花生油
步骤10.
撒入少许盐调味，即可出锅
窍门
猪腰中间白色的筋是臭腺，要想去腥必须先把它去掉才可以。
