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西兰花浓汤
8.0分
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阳小呆miko
时间:10分钟以内，难度:一般，电器:破壁机，配方:西兰花、洋葱、蒜头、面粉，步骤:1.西兰花掰成小朵，彻底洗净。 2.蒜头切成蒜末。 3.洋葱切丁。 4.平底锅倒少许油，油热后爆香蒜末和
10分钟以内
一般
咸鲜
平底锅
破壁机
煮
步骤1.
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西兰花掰成小朵，彻底洗净。
步骤2.
蒜头切成蒜末。
步骤3.
洋葱切丁。
步骤4.
平底锅倒少许油，油热后爆香蒜末和洋葱。
步骤5.
洋葱炒至透明，倒入西兰花翻炒一分钟。
步骤6.
炒好的食材全部转入破壁机，加一大碗水打成西兰花浆。
步骤7.
另起一锅，不用放油，放入面粉煎焙至微微发黄。
步骤8.
打好的西兰花浆倒入面粉中翻炒均匀。
步骤9.
倒入奶油。
步骤10.
加入盐和胡椒粉调味，煮沸后再煮两分钟，煮至汤变浓稠即可。
窍门
炒面粉的时候要小火炒，火大容易糊。
