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冬瓜海带瘦肉汤
9.0分
106人做过
难
步骤1.
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准备材料
步骤2.
冬瓜去皮洗净，海带洗净，葱姜洗净，瘦肉准备
步骤3.
冬瓜切片，海带切条，瘦肉剁碎
步骤4.
油热，倒入姜，冬瓜翻炒
步骤5.
多煸炒一会，冬瓜变色
步骤6.
加入海带煸炒
步骤7.
加入清水闷煮
步骤8.
一直煮到冬瓜熟了
步骤9.
瘦肉剁碎
步骤10.
加盐，料酒，生抽，油，淀粉，顺方向搅拌均匀
步骤11.
冬瓜海带煮好了
步骤12.
小火加入肉圆
步骤13.
烧开，加盐，鸡精，葱花
步骤14.
装盘
窍门
冬瓜一定要煮到面面的才好吃，肉圆小火放入，同时烧开
