菜谱网 荷花酥怎么做好吃 荷花酥

荷花酥

3.2分
86人做过
10分钟以内 一般 香甜 保鲜膜 烤箱 3-6人份 烤

配方

8种材料
  • 面粉
    150（油皮）克
  • 水
    50（油皮）克
  • 猪油
    25（油皮）克
  • 面粉
    100（油酥）克
  • 糖
    15（油皮）克
  • 猪油
    50（油酥）克
  • 馅料
    300克
  • 红曲粉

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1分别把油皮/油酥和成团，油皮分成两份，其中一份加色粉揉匀，盖保鲜膜松弛20分钟。
步骤2.
2两份油皮分别分成10等分，油酥分成20等分。还没用到的油皮，也要盖着湿布或者保鲜膜。
步骤3.
3大小可以根据自己喜欢，不一定是分成这么多分。
步骤4.
4把红色，白色油皮分别都包入油酥。4.擀长，卷起。
步骤5.
5把卷起的团继续擀薄，取红色白色各一片，叠在一起，包入馅。
步骤6.
6收口朝下，正面交叉切三刀。预热好烤箱180度25-35分钟（根据制作大小调节时间）。也可用低温油炸。

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