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独家芹条蒜辣豆豉干
9.8分
662人做过
10分钟以内
困难
辣
1人份
步骤1.
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洗把芹菜，削个土豆，掰几粒蒜
步骤2.
芹菜收拾成自己喜欢的样子，扔烧热的锅里，认真扒拉到自己喜欢的程度关火
步骤3.
土豆切成有些厚度的片片，温柔的挪到加油烧热的锅里，大概……五成热？
步骤4.
中小火煎到定型变色了给它翻个面
步骤5.
继续煎熟煎到自己喜欢的程度，关火挪出来吸吸油
步骤6.
锅里看情况留油，开火扔蒜，随便切了几刀那种
步骤7.
小火煎香煎黄了扔豆豉，根据自己吃辣程度加郫县豆瓣酱
步骤8.
小火扒拉香了淋些料酒进去
步骤9.
随便搅和两下，根据个人口味加蚝油生抽跟白糖
步骤10.
看情况兑点水，没啥问题了扔土豆
步骤11.
温柔的翻滚两下扔芹菜
步骤12.
火调大些，激动的抛大锅，抛到自己喜欢的程度关火
步骤13.
盛出来瞅两眼就可以吃啦
步骤14.
不算太饿勉强能控制住自己的话可以多瞅两眼
步骤15.
来，张嘴～
步骤16.
煎过的土豆外焦里糯特别有味，芹菜清脆蒜香甜
步骤17.
还有，别听菜名瞎说，豆豉不干的
步骤18.
走了哟，明天见～
