窍门配方:
步骤1、 虾清洗干净后剪去虾枪。
步骤2、 挑去虾肠和虾线。
步骤3、 热锅凉油下姜片和蒜头,煎出香味。
步骤4、 然后加入适量热水。
步骤5、 加入盐。
步骤6、 加白酒。
步骤7、 烧开后倒入虾。
步骤8、 虾变色、弯曲,即可关火。
步骤9、 拿个碟子,放入辣椒酱、葱花、蒜蓉。
步骤10、 然后再加适量酱油和几滴香油,蘸料就做好了。
步骤11、 摆盘上桌。
步骤12、 成品图。
步骤13、 成品图。
步骤14、 成品图。
步骤15、 成品图。