共8图
耗油香菇白菜
6.8分
73人做过
一般
步骤1.
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香菇去蒂洗净切块。
步骤2.
白菜洗净切块。
步骤3.
把葱切成葱花，蒜切末待用。
步骤4.
油锅烧热，加入葱蒜爆香。
步骤5.
先放入香菇翻炒，炒出水分。
步骤6.
再放入白菜翻炒均匀，放入耗油，盐少许，盖上锅盖焖一会儿，几分钟后就可以出锅了。
步骤7.
成品图。
窍门
1、白菜在炒制过程中会出水，所以在炒时不要添加太多的水，可酌情掌握。
2、耗油味比较鲜，就不用再放其他调料了，味道够咸的话可以不放盐。
3、可素可荤，黑白两道。我做的是素的。
2、耗油味比较鲜，就不用再放其他调料了，味道够咸的话可以不放盐。
3、可素可荤，黑白两道。我做的是素的。
