【茄子】蒸茄子
蒸茄子
窍门配方:
步骤1、小茄子洗净。
步骤2、一切两开。打十字花刀。
步骤3、用水泡一下,上屉蒸8分钟。
步骤4、葱、蒜、青红辣椒切成小丁。
步骤5、热油稍微煸炒一下,倒在蒸好的茄子上,蒜香浓浓。
步骤6、再来一张。