共10图
紫苏煎黄瓜
7.6分
106人做过
一般
煎
步骤1.
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准备食材，洗净备用
步骤2.
黄瓜用斜刀切大片，约0.5厘米厚
步骤3.
紫苏摘叶洗净，红椒切小颗粒，大蒜拍碎；准备一碗调味汁，分别放入两汤勺生抽、半勺酱油、半勺香醋、一克盐、一克鸡精、一克白糖，一小勺淀粉、再撒一点胡椒粉拌匀。
步骤4.
锅烧热放油，下大蒜煸香
步骤5.
将黄瓜片倒入锅中
步骤6.
中火煎至两面发黄软嫩
步骤7.
然后放入紫苏翻炒均匀
步骤8.
再将调味汁沿着锅中食材转圈倒入
步骤9.
撒红椒颗粒炒匀即可
