菜谱网 粽子的做法大全 粽子

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窍门配方:

步骤1、 盐和味精入味五花肉,带点肥肉才好吃

步骤2、 油炒过的梅菜干

步骤3、 开水煮过粽叶才有韧性

步骤4、 同样开水煮过的龙须草拿来绑粽子

步骤5、 两张粽叶中间对折成漏斗状

步骤6、 底层放糯米

步骤7、 第二层五花肉和梅菜干,也做了板栗蛋黄,但是这里省略了,同样你想吃什么放什么

步骤8、 再放上一层糯米盖住食材

步骤9、 拍打紧实,让多余水分沥出

步骤10、 包上粽叶

步骤11、 顺方向下折

步骤12、 用龙须草系上粽子

步骤13、 打结

步骤14、 包好的粽子放入锅中煮,时间越久越好吃,一般三四小时

步骤15、 锅中煮

步骤16、 出锅后的梅菜干肉粽

步骤17、 我一次能吃好几个