窍门配方:
步骤1、 大火,炒锅烧水放入姜片和料酒。
步骤2、 水开后,转中火,把鸡胸肉放入煮熟。筷子能轻松穿透。
步骤3、 鸡胸肉煮好后放凉。
步骤4、 手撕成鸡丝。
步骤5、 把鸡丝倒入大盆,加入番茄酱。
步骤6、 加入盐。
步骤7、 加黑胡椒粉。
步骤8、 再加入玉米油,因为我不喜欢橄榄油的气味,所以用玉米油。
步骤9、 把鸡丝全部搅拌均匀。腌10分钟。
步骤10、 烤盘垫锡纸,把鸡丝均匀铺在烤盘上。
步骤11、 温度180℃烤30分钟,中途翻面一次。
步骤12、 烤好啦,刚出炉不要吃,放凉再吃,没那么上火,而且热量不高,真的很好吃呢。