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香葱鸡蛋炒馍花
7.6分
121人做过
一般
炒
步骤1.
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将一半馒头(北方大馒头)切成2cm左右的小丁备用
步骤2.
将洗好的葱切碎，准备两个鸡蛋
步骤3.
锅里倒入10克油烧热
步骤4.
先将其中一个鸡蛋打碎并加入适量盐
步骤5.
油热后倒入锅中炒出香味捞出
步骤6.
将切好的一部分葱和馒头一起放入油锅中翻炒，要关小火，慢慢翻炒直到馒头出现微微焦胡
步骤7.
将另一个鸡蛋打撒加入盐淋到馒头上，慢慢翻炒
步骤8.
最后将剩下的葱和开始炒好的鸡蛋全部倒入锅中，加入少许十三香，关火，盖上锅盖焖两分钟
步骤9.
香喷喷的炒馍花就做好啦！
窍门
1.鸡蛋液淋在馒头上时要尽可能均匀
2.口味重的朋友可以将一些盐用水化开洒在馒头上在进行翻炒
2.口味重的朋友可以将一些盐用水化开洒在馒头上在进行翻炒
