共14图
萝卜豆腐羊肉汤
9.1分
504人做过
过眼云烟yjr
时间:10分钟以内，难度:难，配方:胡萝卜、大葱、香菜、羊肉片，步骤:1.新鲜羊肉卷准备好。 2.青萝卜，胡萝卜，香菜洗净，与豆腐 3.豆腐切厚片。 4.青萝卜，胡萝卜切厚片。
10分钟以内
难
咸鲜
炒锅
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜羊肉卷准备好。
步骤2.
青萝卜，胡萝卜，香菜洗净，与豆腐一起待用。
步骤3.
豆腐切厚片。
步骤4.
青萝卜，胡萝卜切厚片。
步骤5.
姜，葱切片，与大料一起待用。
步骤6.
香葱切段，葱叶切细葱花。
步骤7.
炒锅点火入油烧热，入葱姜，大料爆香，入萝卜片翻炒，加入味极鲜炝香。
步骤8.
加入适量热水。
步骤9.
加入豆腐，干粉条，调入盐，胡椒粉。大火烧开，改小火炖10-15分钟。
步骤10.
待粉条变软后，下入羊肉片，轻烫一分钟左右，调入味精，关火。
步骤11.
汤盆里再加入少量胡椒粉。
步骤12.
炖好的汤菜盛入汤盆中，轻轻搅动一下。撒上葱花，香菜即可。
步骤13.
大功告成，开吃吧。
窍门
不喜欢羊肉片，也可以选择羊肉切成片。\n粉条可以提前泡好，炖的时候可以省时间。\n豆腐也可以选择嫩豆腐。\n羊肉片一定要后面放，不能烫时间久了，容易变老。\n胡椒粉可以适量多一些，吃着够味儿。
