萝卜羊肉汤
窍门配方:
步骤1、羊腿一只
步骤2、配料红枣,白萝卜切滚刀块,生姜,香葱等备用。
步骤3、羊腿改刀切小块冷水下锅焯水
步骤4、焯水后清水没过羊肉下料酒,生姜,大火烧开10分钟改文火煮两小时。
步骤5、雨小时后下白萝卜煮半小时,红枣煮15分钟即可
步骤6、放香葱盐即可出锅上汤。