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鸡蛋炒莴笋的做法大全
鸡蛋炒莴笋
共1图
鸡蛋炒莴笋
2.9分
14人做过
10分钟以内
一般
炒锅
3-6人份
炒
配方
6种材料
鸡蛋
2枚
黑木耳
1小把
莴笋
1根
香葱
1棵
盐
1茶匙
油
2汤匙
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1准备食材。
步骤2.
2莴笋去皮，刮净残留白丝，切成菱形片备用。鸡蛋打散，调入少许盐。
步骤3.
3黑木耳泡发后撕成小朵，放入开水锅中焯2分钟控干备用。香葱切成葱花。
步骤4.
4大火加热炒锅中的油至五成热，放入香葱和鸡蛋轻拨，待鸡蛋凝固后盛出备用。
步骤5.
5炒锅中留底油，大火加热至五成热，放入木耳和莴笋片翻炒，
步骤6.
6待莴笋略软后加入鸡蛋。最后调入盐出锅。
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