青椒塞肉
窍门配方:
步骤1、青椒洗净去芯
步骤2、猪肉剁碎加入葱花、料酒,生抽搅拌均匀
步骤3、按个人喜好(把一只青椒剁碎加入肉末中提鲜)…加入生粉(淀粉)让肉更紧实不易掉出
步骤4、把肉塞入青椒中
步骤5、开油锅煎炸至表面皮有点皱皱的就好出锅
步骤6、将煎炸好的青椒放入锅中,加入热水莫过青椒,加入酱油、盐小火慢炖
步骤7、收汁盛出装盘