东北锅包肉
窍门配方:
步骤1、猪里脊切片
步骤2、放入鸡蛋清、料酒、胡椒粉、盐 进行腌制最少20分钟
步骤3、淀粉面粉 2:1 加水调制糊状
步骤4、肉片上糊 进行炸制
步骤5、油锅8分热炸制金色
步骤6、捞出、等待油锅温度烧到十分
步骤7、进行第二次炸制金黄色捞出
步骤8、蕃茄酱、白砂糖,陈醋、白醋 3:5:3:1
步骤9、锅里少许油 烧热将汁翻炒气泡 将肉放入
步骤10、放入葱 香菜末 翻炒出锅啦!