共16图
五香绿豆瘦肉粽
9.8分
105人做过
难
五香
电饭煲
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把粽叶和粽绳泡一个晚上，然后拿去煮一下，把它煮软就可以包粽子了。
步骤2.
糯米洗干净，倒干水去，下适量的油和盐（想味道咸点，下多点点，因为煮之后味道会淡一些的），五香粉一包，然后搅拌均匀，腌制一会。（我想它入味点，所以我提前一天腌制的）
步骤3.
绿豆洗干净，倒干水去，下适量的花生油和盐，搅拌均匀，腌制一会。
步骤4.
五花肉切块，下少许老抽，适量的酱油，适量的五香粉，适量的盐，搅拌均匀，放入冰箱腌制一日（这样才入味）
步骤5.
两块叶搭在一起
步骤6.
一长一短的折起来，搭在一起。
步骤7.
下面就变尖了，就可以包粽子了
步骤8.
首先舀一羹糯米垫底
步骤9.
再放一块五花肉
步骤10.
再舀一些绿豆
步骤11.
再舀一羹糯米填平去；初次包七分-八分满就可以，要留空余的位置才好包起来哟。
步骤12.
然后把长的粽叶折过来。
步骤13.
包了起来之后，把旁边突出来的角折一下，要不米就溜了出来哦。
步骤14.
美美的三角形粽子出来啦、
步骤15.
电饭煲调一个半钟蒸煮就可以了。气炉大火煮一会后，之后转中小火共两个钟。
窍门
喜欢吃咸鸭蛋黄的话，可以加咸鸭蛋黄。味道也会很棒的..
