共11图
萝卜牛腩
8.1分
106人做过
一般
砂锅、高压锅
爆炒
步骤1.
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把牛腩过下热水，洗净备用
步骤2.
把葱姜切成自己喜欢的小块，蒜剥皮，牛腩切好备用
步骤3.
热锅放花生油，把葱姜蒜八角全放下去，炒香味
步骤4.
放牛肉大火爆炒至牛肉表面熟
步骤5.
放两勺柱候酱和一勺料酒，继续翻炒
步骤6.
上色就可以加水，抺过肉就行
步骤7.
烧至水开换个容易来炖牛腩，有高压锅的可以用高压锅，我用的是这种砂锅。慢火炖三十分钟，其间如果水干可以加水
步骤8.
萝卜洗净去皮，切成自己喜欢的小块
步骤9.
牛腩煲三十分钟后放切好的萝卜，再煮个半小时就可以上桌了
步骤10.
成品图
