菜谱网 锅贴饺子的做法大全 锅贴饺子

窍门

饺子馅不要包太满,不然煎的时候容易出来。

窍门配方:

步骤1、准备剁碎的韭菜,肉馅,大葱,饺子粉

步骤2、肉馅下热油锅翻炒,然后加葱花。(一般是不炒的,我老公不喜欢那样吃)

步骤3、肉馅炒好后,倒入韭菜,拌均匀

步骤4、准备饺子皮,放入饺子馅,捏紧中间,两边不要管

步骤5、电饼铛刷层油,码好饺子,然后倒小半碗水,盖好开始锰,等到水几乎干的时候,开盖煎,三面都成金黄色即可出锅