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川味葱油
共1图
川味葱油
2.9分
137人做过
2小时以上
一般
川味
1人份
凉拌
配方
4种材料
大葱
老姜
洋葱
色拉油
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
1葱油的原料是大葱、老姜、洋葱和色拉油。大葱、老姜、洋葱的比例是1：1:1，干料与油脂的比例在2：5左右。
步骤2.
2将大葱、老姜、洋葱切成块状。
步骤3.
3将所有的干料直接浸泡在冷油当中。
步骤4.
4小火慢炸直到所有的物料都收干水分为止。
步骤5.
5用漏勺将油脂中的干料滗出。
步骤6.
6炸好的葱油可以用来制作凉拌菜或者烹炒素菜。
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