共8图
水晶烧麦
7.3分
89人做过
一般
烧
步骤1.
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糯米煮成糯米饭
步骤2.
香菇，胡萝卜，生姜切碎，小葱切碎，肉糜里我放了点切碎的肉皮冻和胡萝卜肉皮冻
步骤3.
锅烧热到入适量食用油，把香菇倒进去翻炒，再放入胡萝卜和小葱，最后放入玉米粒，进行翻炒！
步骤4.
放入蚝油，盐，白糖，再放入老抽适量，老抽是为了上色。翻炒均匀倒入糯米饭进行翻炒，炒好盛入碗里！
步骤5.
把澄粉和木薯粉按照3:1倒入盆里，我又加了点糯米粉，把它们搅拌均匀。用刚烧开的水来活面，面要活的不粘手。开始包烧麦了。皮要擀薄点。包好就可以上锅蒸了！
步骤6.
这是蒸好的烧麦，看起来不错吧！亮晶晶的看起来好有食欲！
步骤7.
最后可以摆盘了。我做了两盘，看看里面的馅很实在。
窍门
活面的水一定要刚烧开的水！
