共6图
家常炒肉
6.3分
66人做过
一般
家常
炒
步骤1.
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五花肉切片入锅煮水，水淹过肉为好
步骤2.
利用煮水的时间调料，把蒜头拍烂跟酱油、放一起调好
步骤3.
煮到水干然后炒出油，加入少许料，不要加完
步骤4.
炒出油后把肉推到一边，放入青椒煸炒软后在一起翻炒
步骤5.
接着加入洋葱一起翻炒至熟加入全部调料翻炒入味即可出锅
窍门
五花肉炒出油时一定要出油够，不然吃着很油腻，油多可以捞油出来。
煸炒青椒是可以加水湿润味道更好，有点湿润就可以了，不可以加多。
煸炒青椒是可以加水湿润味道更好，有点湿润就可以了，不可以加多。
