共6图
焖酥鱼
6.3分
54人做过
一般
酥
高压锅
焖
步骤1.
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鱼洗净，白萝卜切片。
步骤2.
锅中放油，六成热煎鱼。
步骤3.
高压锅白萝卜片铺底。
步骤4.
煎好的鱼放入白萝卜片上，加入葱段姜片，干辣椒，花椒大料，加入醋，酱油，糖，盐，适量水炖一会儿，小火压40分钟。
步骤5.
出锅装盘。
窍门
多加醋，有助于刺变软。
