共11图
青菜豆腐水饺
8.0分
88人做过
一般
擀面杖
步骤1.
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青菜、豆腐冲洗干净，分次放入煮沸的水中焯一下
步骤2.
青菜切碎、豆腐捣烂，挤出里面多余的水分，放入碗中
步骤3.
大葱切碎备用，开火将锅烧热加入少量食用油，油热后加入大葱煸香
步骤4.
将葱花油倒入馅料内，加入盐、糖、味精、十三香，搅拌均匀放入冰箱备用
步骤5.
和面
步骤6.
将醒好的面团揉搓均匀，分成小段
步骤7.
取其一段揉搓成条，再切成小挤子
步骤8.
按成圆片用擀面杖擀成薄皮
步骤9.
面皮放在手掌，取馅料加在面皮上
步骤10.
皮边缘对齐，两拇指用力向内收，挤压成型
