网红脏脏茶【黑糖珍珠撞奶】
窍门配方:
步骤1、 一小碗水,加黑糖,熬煮(水别放很多,不然后期要放很多木薯粉)
步骤2、 糖水凉一凉再放木薯粉
步骤3、 搅和成面团,湿了就继续放粉。
步骤4、 一点点搓成小丸子,搓小一点,煮一下会变大。(不吃的就可以冰冻起来,做芋圆也可以放)
步骤5、 吃多少煮多少,
步骤6、 珍珠煮好放冷水中
步骤7、 干净的锅加黑糖,小火熬糖浆。可以放一丁丁点水,千万别放太多,不然不好挂杯
步骤8、 融化后把珍珠丢进去裹糖。
步骤9、 裹好了就可以倒入杯中。糖浆要在杯子四周都挂上。
步骤10、 最好放凉一点糖浆再倒入牛奶,不然很容易就混合到一起啦。