菜谱网 糖心鸡蛋怎么做好吃 糖心卤蛋

糖心卤蛋

2.3分
55人做过
一般 卤

配方

6种材料
  • 鸡蛋
  • 生抽
    适量
  • 木鱼花
    1大把
  • 葱
    1根
  • 冰糖
    适量
  • 日式料酒
    适量（这里生抽和料酒的比例是3:1）

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
烧开热水，加入鸡蛋煮7分钟。（这里一夫有在鸡蛋的一头用缝衣服的针扎个孔，我是怎么也扎不进去，就这么煮了，据一夫说法扎孔是防止鸡蛋煮的时候裂开）
步骤2.
煮好的鸡蛋放入冰水中冷却15分钟。
步骤3.
酱油加料酒，木鱼花，葱段和冰糖，大火加热混合好冷却备用。
步骤4.
冰好的鸡蛋剥皮，放入酱油调料中冷藏过夜即可。

相关菜谱

相关专题

包含此做法的食谱

煮好的鸡蛋 酱油 料酒 木鱼

菜谱推荐

最流行的菜谱

窍门配方：

菜谱网
61,060美食菜谱做法
46,605精彩图片大全
5,332营养成分表
38,724知识百科介绍
热门食材
水果大全
药材大全
做法大全
图片大全
蔬菜大全
水产大全
川菜大全
浙菜大全
热门菜谱
鸡蛋
萝卜
羊肉
玉米
土豆
排骨
猪肉
黄瓜
豆腐
饺子
鸡肉
木耳
茄子
香菇
牛肉
山药
©2023 xiao688.com 菜谱网