菜谱网 多味饭做法大全 多味饭

窍门

炒饭炒米粉前,加入葱头碎并用油炒香,增香很多

窍门配方:

步骤1、红萝卜切粒或花形

步骤2、玉米剥粒

步骤3、青豆开水煮软后下火腿一起焯遍水,红萝卜也煮软,玉米粒也焯熟?

步骤4、所有配料焯完过冷水,保持本色不变色

步骤5、米饭放凉(冰箱保鲜过的米饭炒出来效果更佳)

步骤6、葱头切碎用花生油炒香,加入玉米粒、青豆粒、红萝卜粒、适量盐翻炒至热,再加米饭适量生抽,搅拌均匀装盘就可。