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窍门配方:

步骤1、将南瓜去皮,切小片,加少量水煮熟,南瓜易熟,五六分钟即可。

步骤2、将煮熟的南瓜沥干水后压成泥。注意:水要沥干,否则得多加糯米粉。喜欢甜的在这个步骤可加糖或蜂蜜增加甜度,我喜欢原味的,没加糖。

步骤3、将糯米粉拌入南瓜泥,和好,干稀适度,以不粘手为宜。

步骤4、选取和好的南瓜糯米粉适量大小包入豆沙馅,压扁两面沾上面包糠,待用。

步骤5、锅中加植物油,油冒烟了下锅煎,煎至两面金黄出锅。

步骤6、还可根据喜好做成南瓜丸子。

步骤7、南瓜包子。