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双色豆腐
6.5分
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一般
步骤1.
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把红白豆腐切块备用。
步骤2.
把葱切葱花，姜切姜丝，蒜切蒜片。
步骤3.
热油煸炒一下葱姜蒜。
步骤4.
把豆腐放锅里翻炒几下。
步骤5.
添加适量温水继续翻炒，放入适量盐翻炒几下就可以关火了。
步骤6.
双色豆腐，味道还行。
窍门
豆腐放油锅翻炒几下，一定要加适量温水再翻炒，不然豆腐容易粘锅；翻炒要轻，这样豆腐不容易碎。
