共4图
凉拌皮蛋
5.6分
60人做过
简单
拌
步骤1.
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皮蛋切成小瓣摆盘，怎么好看怎么摆。
步骤2.
把蒜瓣、姜、葱、小红椒切碎。锅里热油，把切碎的蒜姜葱小红椒碎末放入炒香，依自己的口味爱好加入适量的盐，生抽翻炒几下，最后淋在皮蛋上，完成。
步骤3.
开吃咯。
窍门
炒料的时候要小火炒，太大火，容易烧糊，淋在皮蛋上影响口味也不美观。
