共13图
抹茶双色馒头
8.2分
106人做过
难
筷子
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面粉适量
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糖适量
-
抹茶粉适量
-
发酵粉适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉中间挖一个小洞，放入适量砂糖，水
步骤2.
筷子搅拌至絮状
步骤3.
揉成光滑面团（两个）
步骤4.
其中一个加入抹茶粉
步骤5.
醒发至明显变大（着急醒一次，冷水上锅，不着急醒两次）
步骤6.
擀成面片，一上一下放置
步骤7.
卷起
步骤8.
滚两下，定型
步骤9.
切成一段一段
步骤10.
看一下，很漂亮
步骤11.
上锅蒸
步骤12.
当当当，好了（这次弄得不是特别好）
窍门
面一定要醒发，蒸出来才会好开
醒一次的要冷水上锅
抹茶是微苦的 怕苦可以多加点糖
醒一次的要冷水上锅
抹茶是微苦的 怕苦可以多加点糖
