家常茄子
窍门配方:
步骤1、茄子切片 备用
步骤2、五花肉 切片 放少许老抽 鸡精 研制入味
步骤3、花生油加热,爆香葱花
步骤4、放入肉片 小火煸炒 煸出油脂
步骤5、倒入茄片,生抽,盐,大火翻炒5分钟,最后撒入蒜末,出锅。