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萝卜乌贼汤
7.3分
110人做过
一般
汤锅
火烧
步骤1.
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所有材料准备好。
步骤2.
萝卜洗净切丝，乌贼仔剪开腹部，拿掉内脏，摘掉眼睛以及顶部的牙，多泡洗几遍，处理干净备用。
步骤3.
汤锅加热，放葱姜炒出香味。
步骤4.
放乌贼仔下锅翻炒。
步骤5.
大约2分钟左右，倒入1碗半水，大火烧开，中火慢煮2分钟。
步骤6.
倒入萝卜丝同煮。
步骤7.
再过2分钟左右，萝卜丝变软，加入少量鸡精调味。
步骤8.
撒上香葱末，淋上几滴麻油，即可关火装盘。
窍门
1，乌贼仔是腌制的咸味很重，需要多泡洗几遍，而且汤中有咸味，不需要加盐。
