共14图
家常小炒
9.1分
277人做过
2小时以上
难
家常
炒锅
1人份
炒
步骤1.
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食材：黄瓜，青椒，辣椒，土鸡蛋，里脊肉，香葱，姜。
步骤2.
里脊肉切片放入淀粉，食用油1汤匙，盐1克腌制片刻。
步骤3.
土鸡蛋炒熟备用，料汁碗（生抽，料酒，老抽，砂糖，盐）
步骤4.
黄瓜切片，辣椒，青椒切片，葱姜切碎。
步骤5.
炒锅烧热，放入食用油放入葱，姜末炝锅出味。
步骤6.
放入肉片炒制变色。
步骤7.
倒入一半的料汁，拌匀盛出备用。
步骤8.
放入青椒，黄瓜辣椒大火翻炒几下。
步骤9.
放入鸡蛋块，淋入剩余的料汁，翻炒均匀。
步骤10.
倒入肉片。
步骤11.
拌匀，撒上鸡精调味，拌匀即可出锅
步骤12.
成品图。
步骤13.
成品图。
窍门
肉片腌制一会入味，成品软嫩。
