共9图
糯米鱼
7.0分
87人做过
一般
牙签
步骤1.
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鱿鱼洗净、去头。
步骤2.
糯米浸泡2小时以上，搁盐、胡椒粉、酱肉。
步骤3.
搅拌均匀，静至15分钟使其入味。
步骤4.
将糯米用勺舀入鱿鱼肚内。
步骤5.
用牙签封口。
步骤6.
上锅。
步骤7.
冷水大火蒸25分钟。
步骤8.
蒸好后焖10分钟即可出锅。
窍门
糯米不要灌满，7分满即可。
