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糯米蒸鱼片
6.7分
79人做过
一般
蒸
步骤1.
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加盐，柠檬汁，黑胡椒粉，腌一下鱼片。可以提前一晚，放冰箱腌制过夜。
步骤2.
加入一块腐乳，老抽到用水泡过夜的糯米中，搅拌均匀。
步骤3.
用中大火蒸糯米30到40分钟，蒸软蒸熟即可。
步骤4.
腌制好的鱼片加姜片，葱段，香油。
步骤5.
混合蒸好的糯米和鱼片，继续上锅蒸，大约15分钟，至鱼片熟成。
步骤6.
装盘开吃。
