蒜蓉西兰花
窍门配方:
步骤1、将西兰花洗净切成小朵。
步骤2、锅中倒入水能没过西兰花,水开后倒入西兰花炒熟。捞出备用。
步骤3、锅洗净,锅中倒入适量橄榄油(凉锅热油)。
步骤4、将蒜末炒香。
步骤5、倒入西兰花一同翻炒。
步骤6、加入炒菜香,加入焯西兰花的水一小勺,加盐、鸡精调味收汤关火即可。