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肉末菌菇黄豆酱
6.8分
569人做过
10分钟以内
一般
咸鲜
炒、酱
步骤1.
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超市买的这种黄豆酱，不辣的
步骤2.
将所有配料都切碎，瘦肉剁碎
步骤3.
锅内多放点油，将姜，蒜，辣椒，和香叶，八角放入锅内，这里八角我忘记放进去了
步骤4.
然后加入瘦肉末翻炒
步骤5.
再加入洋葱和菌菇末翻炒均匀，再加入两小勺白糖。
步骤6.
然后倒入黄豆酱炒匀，加入水烧开后，转中小火用锅铲不停翻炒，以免糊锅，直到水收干就可以关火了。
窍门
黄豆酱加入锅内后一定要用锅铲不停翻炒，不然很容易糊锅，菌菇很鲜，做好的酱可以拌面拌饭，或者做菜都很好吃
