共3图
胡椒饼
4.3分
96人做过
一般
保鲜膜
烤箱
步骤1.
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把面粉+砂糖混合后再加入酵母混匀，再分次慢慢加入水揉成ㄧ光滑面团，盖上保鲜膜静置发酵约３０分钟。
步骤2.
备料，把所有馅料和调味料混合拌匀成有黏性的肉馅备用。
步骤3.
发酵好的面团滚成柱状，分切成适当大小(我分了五份)的面团，再压扁桿成圆片状。
步骤4.
包入肉馅，开口收紧密合后朝下放置烤盘上，表面涂水，洒上芝麻。
步骤5.
烤箱２１０度预热１０分钟，再放入烤约１２~１５分钟表面金黄酥脆即完成。
窍门
包的方式随个人习惯，只要记得包紧确实密合就好，不然ㄧ烤就会爆浆流肉汁出来啰！
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