翡翠肚片
翡翠瓜片
翡翠鸡片
晶莹碧绿——小清新的翡翠蛋卷
肉片翡翠汤
碧绿生鱼片
碧绿花枝片
翡翠芙蓉鸡片汤
窍门配方:
步骤1、莴笋用刨刀切片,加少许盐巴去水5分钟后,摆盘,根据自己喜好放置即可
步骤2、加入调料汁,生抽1勺,醋两勺,盐、味精、花椒面、小米椒、葱花少许,最后淋上花椒油,少许凉白开,有些喜欢甜一点的可以放一点糖,我家的生抽里有一点糖的成分就没加。