临海特色小吃糟羹
元宵佳节-台州特色之临海糟羹
窍门配方:
步骤1、把各种材料预处理好,金桔去核切片,苹果梨切片,红枣泡好,荸荠削皮切丁等。
步骤2、把最难煮熟的先下锅。我们家是先下荸荠和红枣。
步骤3、把其他材料也一一下锅,放红糖
步骤4、等所有料都煮软了煮出香味以后,把调好的水淀粉一边搅拌一边倒入锅中。(如果这个时候发现倒完了以后羹太浓了,可以加点水。。。)
步骤5、淀粉透明了就是煮熟了,可以关火出锅了~