共14图
蒜蓉油麦菜
8.6分
254人做过
2小时以上
难
五香
火锅
1人份
火锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备油麦菜和蒜头
步骤2.
洗净油麦菜，切成自己想要的长度
步骤3.
准备蒜末
步骤4.
锅内放油爆香花椒捞出，放入一些蒜末炸香
步骤5.
下油麦菜的根部部分，快速翻炒几下
步骤6.
大火快速翻炒，加剩余的叶子部分
步骤7.
大火炒至油麦菜软趴
步骤8.
油麦菜软趴后放入五香粉、盐、鸡精调味
步骤9.
装盘上桌
步骤10.
油麦菜还属于绿色蔬菜，膳食纤维含量丰富，经常食用可以促进肠道蠕动，改善肠胃功能，对减肥瘦身很有帮助~
步骤11.
蒜蓉油麦菜做起来简单又非常受欢迎~
步骤12.
油麦菜无论是用来快炒还是涮火锅都非常不错
步骤13.
大家可以试试看
窍门
1、油麦菜炒软烂了不好吃，所以宁可欠点火也不能过火2、油麦菜洗净后尽量把水虑干，不然会油花四溅得很恐怖3、需要大火快炒
