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菜脯香菜拌豆腐
6.3分
587人做过
2小时以上
一般
1人份
拌
步骤1.
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用盐水浸泡老豆腐十五分钟，然后洗净备用。此步骤去除豆腐腥苦味。
步骤2.
捣碎。
步骤3.
准备好切好的菜脯和香菜，备用。
步骤4.
把其拌入豆腐里。加入一勺盐，少许味精和香油，拌匀。
步骤5.
充分的搅拌均匀，然后塑形装盘。
窍门
1.豆腐要用盐水泡一下去腥味，或者水焯一下。
