川白肉
酸菜川白肉
川式泡菜白肉
川版砂锅白肉
川式蒜泥白肉
川香蒜泥白肉
窍门配方:
步骤1、 肉片
步骤2、 淘洗酸菜
步骤3、 葱花蒜末姜片
步骤4、 康巴赫不粘锅,热锅凉油,把肉煎至变色,放葱姜蒜盐、十三香、料酒,下酸菜爆炒一分钟放纯净水至开锅调味出锅
步骤5、 因为个人喜辣,故放干辣椒少许。对于儿童厌食,食欲不振有很好的食疗作用。