共2图
秋冬进补萝卜牛腩汤
4.0分
74人做过
一般
砂锅
爆炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛腩超市买的 ，回家直接切方型小块，胡萝卜'白萝卜'洋葱也均匀切块，葱姜蒜辣椒备用
步骤2.
锅热放油，放葱姜蒜辣椒八角爆香。
步骤3.
下牛腩，爆炒至肉变色，依次加入洋葱'白萝卜，胡萝卜「由它们的易熟程度先后添加」
步骤4.
翻炒过程中可适当放酱油'盐'少量糖和胡椒。（我没有放，只加了一点老抽上色）
步骤5.
所有菜均匀上色后，加开水，炖五分钟，然后倒入砂锅。
步骤6.
如果没有砂锅，可以直接锅里炖熟，最后根据味道再适量加盐等佐料。
步骤7.
放入砂锅后，开自动模式炖两小时左右，起锅前加盐等佐料。
