共6图
炸鸡排
6.3分
74人做过
一般
剪刀
炸
步骤1.
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鸡翅根去骨（刀工不行所以去骨都用厨房剪刀，很方便），用刀背把肉拍散，有筋的地方用刀划断，撒适量盐、白胡椒腌渍15分左右
步骤2.
腌好的鸡排拍上一层干淀粉
步骤3.
蛋液打散，鸡排都裹上蛋液
步骤4.
之后沾上面包糠
步骤5.
大火将油锅烧至起泡，转小火，将鸡排炸至两面金黄，捞出用厨房用纸沾去多余的油即可
