共8图
绿豆糕
7.0分
658人做过
2小时以上
一般
蒸锅
1人份
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的材料，并提前一天晚上把绿豆泡好，并把绿豆放在蒸锅蒸熟
步骤2.
把蒸好的绿豆放在均质机并加上淡奶油，搅拌碎
步骤3.
搅拌好的绿豆是这样的，如果太干可以多加点淡奶油
步骤4.
锅中放入黄油，小火炒绿豆
步骤5.
把黄油和绿豆炒融合以后，加入细砂糖，麦芽糖和蔓越莓，炒至能抱团就好，如图
步骤6.
把炒好的绿豆分成25一份
步骤7.
放入模具中压模，成型就是这样的
各位小主肯定会问，我没有淡奶油怎么办，没事，咱们可以用牛奶代替，实在不济，咱还可以用水代替，只是口感稍微差那么一丢丢有人又问了，我没有麦芽糖咋办，没事，咱可以用蜂蜜代替，一般家里都备有蜂蜜有人又在问了，我没有黄油，怎么办呢？没事，没有黄油咱就用色拉油代替，最好是玉米油，因为花生油会有一个味道，作实影响口感
